词的解释
拼音：kuàizhì
注音：ㄎㄨㄞˋㄓㄧˋ
词条：脍炙（膾炙）
《网》
1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘膾炙哉！’”汉枚乘《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。”宋杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”
2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝寇準诗﹞为人膾炙。”明叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。”清褚人穫《坚瓠九集·成语破》：“浙江陈煒字本叔，时艺膾炙一时。”清王夫之《薑斋诗话》卷三：“滕王阁连甍市廛，名不称实；徒以王勃一序，膾炙今古。”参见“膾炙人口”。
3.犹宰割，处置。明李贽《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为武昌鱼，任人膾炙矣。”
《网》
相关笔顺
脍的意思 炙的意思
相关笔顺
脍字组词 炙字组词
相关词语
斫脍 脍刀 脔脍 菹脍 砍脍 牛脍 玉脍 杂脍 金脍 熬炙 暴炙 杯炙 炙背 驳炙 炙煿 炙茶 爨炙 炙爨 炙灯
相关成语
莼羹鲈脍 脍炙人口 流脍人口 炰鳖脍鲤 食不厌精，脍不厌细 杯残炙冷 残羹冷炙 残杯冷炙 残槃冷炙 见弹求鸮炙 热可炙手 日炙风吹 日炙风筛 无病自炙
