煎炙

煎炙

词的解释

拼音:jiānzhì

注音:ㄐㄧㄢㄓㄧˋ

词条:煎炙 

烹调方法。煮和炙。《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。”汉桓宽《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”

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煎的意思 炙的意思

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煎字组词 炙字组词

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